Lagane e ceci, la ricetta calabrese
Le lagane e ceci hanno una tradizione fortissima in Calabria, specialmente nel cosentino. Ogni famiglia ha la sua ricetta personalizzata. Lagane e ceci, un piatto povero molto antico che si tramanda da generazioni. Infatti non esiste una ricetta autentica, ma basta veramente poco per realizzarla visti i suoi pochi ingredienti. La base del condimento dei …