Wlady Calabria Food Porn

Calabria Food Porn nasce nella mente di Wlady Nigro durante il 2017 e si concretizza il 16 settembre 2017, durante un caffè insieme all’amico Walter Nicoletti, nonché oggi il fotografo degli eventi Calabria Food Porn.

Nel mese di febbraio 2019 prendo una decisione, ovvero dare una vera identità a Calabria Food Porn, in una terra dove tutti scappano io ho deciso di credere in un progetto, cosi a settembre 2019 nasce la società Communication Food Srls.

Uno dei grandi problemi della Calabria sta proprio che gli stessi calabresi non conoscono il proprio territorio e le proprie tradizioni, quindi volevo creare una sorta di guida gastronomica della Calabria, andando a scoprire la propria cultura culinaria, i prodotti tipici del territorio e delle aziende, consigliando dove poter andare a mangiare qualcosa di veramente buono.

Mission

La mission di Calabria Food Porn è molto semplice, mostrare al pubblico solo il meglio, quindi: locali, ristoranti, pub, bar ecc che abbiano prodotti di qualità, che ci sia cura del cliente, cura e conoscenza delle materie prime, perché voglio consigliare e mostrare una vera e propria esperienza enogastronomica.
Ricevo molte segnalazioni di locali da visitare oppure sono gli stessi locali che chiedono di collaborare, ma io faccio le mie visite in incognito andando a cenare o pranzare e se il mio senso papillare da “Food Porn” viene appagato allora si può parlare tranquillamente davanti ad un ottimo caffè.

Le collaborazioni avvengono con un taglio social, con lo scattare foto a piatti, a prodotti, agli interni del locale o dell’azienda, anche ai titolari perché bisogna dare sempre una immagine. Avviso sempre chi mi segue sui social che “tot giorno sarò in quel locale quindi seguitemi sulle storie di Instagram cosi vi racconterò la mia cena e le mie impressioni”. Di solito chi mi accompagna alle cene non è mai molto contento, prima di assaggiare bisogna fare video e foto, poi si mangia.

Assolutamente si, dovete! Durante gli eventi il mio lavoro diventa da Social Reporter creando una interazione in prima persona con chi mi segue, scambiando messaggi e pareri con chi è a casa, oppure come capita spesso qualcuno mi raggiunge sul posto direttamente, scambiare due chiacchiere fa sempre bene.

Molti mi chiedono di voler diventare collaboratori di Calabria Food Porn, oppure di voler vedere i loro piatti repostati nelle storie o pubblicati, cosa che faccio ma devo vedere foto di qualità, nitide e che facciano venire fame. Infatti la mia filosofia è molto semplice “io pubblico le foto dei tuoi piatti, belli, carichi e appetitosi, cosi che le persone a casa sbavano, li desiderano e…vogliono mangiarseli nel tuo locale” Semplice no!?