Ricette tipiche
Dolci di Pasqua calabresi – la tradizione
Cuculi, con l’accento sulla seconda “u” e non come quel cùculo con Jack Nicholson, anche se un nido c’è e fa letteralmente impazzire i cosentini. Un nido di pasta morbida e profumata che s’intreccia e abbraccia l’uovo, simbolo di rinascita. Paese che vai, cuculo che trovi,
Spaghetti al pesto di pomodori secchi
Gli spaghetti sono il simbolo dell’Italia intera. Sfido chiunque a chiedere a chi visita il nostro paese, se conosce gli spaghetti. La
Cappelletti di Calabria
I cappelletti sono tra i primi piatti di pasta fresca più amati d’Italia, con il loro ripieno che rappresenta sempre una gustosa sorpresa
Chicche di patate silane piccanti, ai gamberi
Le chicche di patate silane sono un’ottima alternativa ai classici gnocchi e sono più veloci e facili da preparare. Le chicche di patate silane si prestato per tantissimi condimenti, dal classico ragù fino ai timballi. La particolarità delle chicche di patate silane è che sono semplici
Tortelli di capodanno, una idea calabrese
I tortelli di capodanno è una ricetta totalmente calabrese, ideata in cucina dalla nostra blogger. Il 2020 vogliamo lasciarcelo tutti alle spalle
Spaghetti di Natale, ricetta calabrese
Gli spaghetti di Natale, tipico e classico primo piatto delle festività natalizie, soprattutto nel sud Italia. La ricetta classica prevede
Articoli recenti
Come collaborare con me
Vuoi far conoscere la tua location, i tuoi piatti, la tua storia e la qualità del tuo cibo? Con me avrai la possibilità di rendere visibile, nei miei canali social, la tua realtà!
Contattami
Il primo contatto avviene sui miei canali social. Mi potete contattare su facebook o instagram, oppure sul numero di telefono
Valutazione location
Valuto se prendere in considerazione la richiesta, attraverso un'analisi dettagliata della location, dei canali social, posizione ecc...
Visita alla location
Porto con me il mio team per assaggiare i piatti proposti dallo chef. Valuto la location e la qualità del cibo e solo dopo decido se collaborare
Collaborazione
Dietro vari accordi inizia la pubblicità, in cui racconto la mia esperienza, faccio stories e post sui miei canali social
Food Experience & Magazine
La food experience è un racconto a 360 gradi della mia avventura culinaria all’interno di un’attività ristorativa, di un’azienda di produzione di prodotti locali oppure il racconto di un evento. Su magazine racconto novità, eventi e curiosità.
Sushi in Calabria, il fenomeno Basho Sushi Garden: in pandemia, la felicità a domicilio
Nella giungla dei DPCM, la legge del più forte non conosce colori né regioni: vince
Spadafora 1915 sul podio del Miglior Novello d’Italia 2020
Era stato appena sistemato sugli scaffali. Ma ha fatto presto a scendere perché
Wine Art, ovvero il mare in città.
Wine Art, sapore di mare. Ma non di sale. Perché qui ogni piatto è pensato secondo
